مقدمة المنتج
كربوكسي ميثيل الصوديوم -جلوكانهو أحد مشتقات الجلوكان المعدلة للمناعة، والتي يتم الحصول عليها عن طريق كربوكسي ميثيل الجلوكان في جدار خلية الخميرة. كربوكسي ميثيل -جلوكان الصوديوم، المعروف أيضًا باسم كربوكسي ميثيل جلوكان، هو مشتق كربوكسي ميثيل من جلوكوز الخميرة، والذي يوجد بشكل عام في شكل ملح الصوديوم الخاص به. توجد على نطاق واسع في الحبوب والبكتيريا والفطريات.
خميرة جلوكان هي عبارة عن عديد السكاريد الطبيعي، وهو موجود على نطاق واسع في الحبوب والبكتيريا والفطريات. يتكون الجلوكان المستخرج من الحبوب من -1,4(1,3)- روابط جليكوسيدية، بينما يتكون الجلوكان من الخميرة من -1,3(1,6)- جلوكان. لقد ثبت أن الخميرة جلوكان هي منظم فعال لجهاز المناعة، حيث يمكنها تنشيط قدرة الخلايا المناعية مثل الخلايا البلعمية والعدلات وتحفيز آلية الدفاع غير المحددة للمضيف.
تتم معالجة كربوكسي ميثيل ديكستران الصوديوم بعمق على أساس جلوكان الخميرة عالي النقاء من خلال التكنولوجيا الحيوية الحديثة، التي تتمتع بقابلية جيدة للذوبان في الماء، وتحل مشكلة عدم قابلية جلوكان الخميرة في الماء، كما توسع مجال تطبيق جلوكان الخميرة، خاصة في مجال مستحضرات التجميل.
عملية التحضير
تحضير المواد الخام: أولاً، يجب تحضير السليلوز كمادة خام. وتشمل المصادر الشائعة لب الخشب وألياف القطن وألياف الكتان.
معالجة القلوية: يتم خلط السليلوز مع تركيز معين من محلول هيدروكسيد الصوديوم (NaOH) ويتفاعل عند درجة حرارة عالية لجعل السليلوز يخضع لتفاعل القلوية. تهدف هذه الخطوة إلى تحويل مجموعة الهيدروكسيل الموجودة في السليلوز إلى هيدروكسي إيثيل السليلوز.
كربوكسي ميثيل: يتفاعل السليلوز القلوي مع مركبات حمض الكربوكسيل مثل أنهيدريد الكلوروسيتيك أو حمض أحادي كلورو أسيتيك. سيؤدي هذا التفاعل إلى إدخال كربوكسي ميثيل في بنية السليلوز للحصول على السليلوز كربوكسي ميثيل.
التحمض: تحمض السليلوز الكربوكسيميثيل مع حمض مخفف لتحييد القلوية في المحلول. تشمل المحمضات شائعة الاستخدام حمض الكبريتيك (H2SO4) أو حمض الهيدروكلوريك (HCl). تهدف هذه الخطوة إلى إزالة المواد القلوية غير المتفاعلة.
الغسيل والتحييد: يتم غسل المنتج المحمض بالكامل بالماء لإزالة الأحماض والشوائب. بعد ذلك، يتم استخدام كربونات الصوديوم أو غيرها من المواد القلوية لمعالجة التعادل، بحيث تصل قيمة الرقم الهيدروجيني إلى النطاق المطلوب.
التركيز والتجفيف: يمكن تركيز الخليط المعادل عن طريق التركيز الفراغي أو الطرق المناسبة الأخرى. وأخيرا، تم الحصول على المنتج النهائي من الصوديوم CMC عن طريق التجفيف.
وظيفة
مثخن: يمكن أن يشكل صوديوم CMC مادة غروانية سميكة في محلول مائي، لذلك يستخدم على نطاق واسع كمثخن في الأغذية والأدوية ومواد التشحيم وغيرها من المجالات. يمكنه تحسين نسيج وطعم المنتج وتحسين الاتساق وجعل المنتج أكثر تجانسًا وقابلية للتحكم.
المثبت: يمكن أن يشكل صوديوم CMC محلولًا غروانيًا بعد إذابته في الماء، لذلك غالبًا ما يستخدم كمثبت في الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية. يمكن أن يساعد في الحفاظ على استقرار المنتجات ومنع هطول الأمطار أو التصفيح.
المستحلب: يمكن أن يشكل صوديوم CMC مستحلبًا بين مرحلة الماء والزيت، لذلك غالبًا ما يستخدم كمستحلب في تصنيع الأغذية وإنتاج مستحضرات التجميل. فهو يساعد على خلط اثنين من السوائل غير القابلة للامتزاج بالتساوي وتحسين نسيج وطعم المنتج.
استرطابية: يحتوي صوديوم CMC على استرطابية معينة، لذلك يمكن استخدامه كعامل مرطب أو مضاد للجفاف في بعض المنتجات لمساعدة المنتجات في الحفاظ على رطوبة مناسبة.
عامل التبلور: يمكن أن يشكل صوديوم CMC مادة غروانية في محلول مائي، والذي يلعب دورًا مهمًا في التصاق وتكوين بعض المنتجات، مثل التشكيل والمعالجة في معالجة الأغذية.
السواغات الصيدلانية: في صناعة المستحضرات الصيدلانية، غالبًا ما يستخدم صوديوم CMC كسواغ صيدلاني لتحضير السائل الفموي والمراهم والأدوية الأخرى، كما يستخدم بشكل شائع في تحضير قطرات العين.
تطبيقه
صناعة المواد الغذائية: يستخدم صوديوم CMC على نطاق واسع كمثخن ومثبت ومستحلب في صناعة المواد الغذائية. وغالبا ما يستخدم في مختلف المنتجات الغذائية، مثل الصلصة والآيس كريم والصلصة وصلصة السلطة والخبز والكعك. يمكن لصوديوم CMC تحسين نسيج ومذاق الطعام، وتحسين الاتساق والمساعدة في الحفاظ على ثبات المنتجات.
صناعة الأدوية: غالبًا ما يستخدم صوديوم CMC كعامل تبلور للكبسولات والأقراص في صناعة الأدوية، مما يساعد الأدوية على تحسين شكلها وعلاجها. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه أيضًا كطلاء للأدوية ونظام إطلاق متحكم فيه ومثبت للسائل الفموي.
صناعة العناية الشخصية ومستحضرات التجميل: غالبًا ما يستخدم صوديوم CMC كمثبت ومستحلب ومادة لاصقة في منتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل. يمكن أن يساعد في ضبط لزوجة وملمس المنتجات، وتحقيق الاستحلاب والخلط المستقر للمكونات السائلة والصلبة.
صناعة النسيج: يستخدم صوديوم CMC كمساعد للطباعة والصباغة في صناعة النسيج، والذي يمكن أن يساعد في تحسين تشتت وتثبيت الأصباغ وتحسين تأثير تلوين الأصباغ.
صناعة النفط والغاز: يستخدم صوديوم CMC على نطاق واسع في عملية استغلال النفط والغاز. يمكن استخدامه كملاط ومثبت للمساعدة في التحكم في سيولة طين البئر ومنع انهيار البئر.
الزراعة وتجهيز المنتجات الزراعية: يستخدم صوديوم CMC كعامل تعليق ومكثف ومادة لاصقة في الزراعة. وغالبا ما يستخدم في تحضير المبيدات الحشرية وطلاء البذور وتصنيع الأعلاف الحيوانية.
تطبيقكربوكسي ميثيل - جلوكان الصوديومفي صناعة المواد الغذائية
مثخن: غالبًا ما يستخدم صوديوم CMC، باعتباره مثخنًا ممتازًا، في التوابل والمربى والآيس كريم والقشدة وغيرها من المنتجات الغذائية. يمكن أن يزيد من لزوجة وتماسك الطعام، ويحسن الطعم والملمس، ويجعل المنتج أكثر تجانسًا ويمكن التحكم فيه.
المثبت: يمكن للصوديوم CMC تثبيت الاستحلاب ومنع هطول الأمطار أو التقسيم الطبقي في الطعام. وهذا يجعله يستخدم على نطاق واسع في المشروبات ومنتجات الألبان وتتبيلة السلطة وغيرها من المنتجات، مما يساعد في الحفاظ على استقرار وجودة المنتجات.
زيادة الاحتفاظ بالرطوبة: يتمتع صوديوم CMC بقدرة استرطابية معينة، لذلك يمكن استخدامه كمرطب في المخبوزات، مما يساعد على الحفاظ على رطوبة الخبز والكعك وغيرها من المنتجات وإطالة العمر الافتراضي.
Gelator: يمكن أن يشكل صوديوم CMC محلولًا غروانيًا، والذي غالبًا ما يستخدم كعامل تبلور في معالجة الأغذية، مثل الهلام والحلوى والحلوى وغيرها من الأطعمة للمساعدة في التصلب والشكل.
تطبيق كربوكسي ميثيل - جلوكان الصوديوم في صناعة مستحضرات التجميل
المثبت: يمكن استخدام صوديوم CMC كمثبت للمساعدة في الحفاظ على ثبات مستحضرات التجميل. على سبيل المثال، في المستحلب والكريم والجل وغيرها من المنتجات، يمكن لصوديوم CMC أن يمنع فصل مرحلة الزيت عن الماء ويحافظ على تجانس المنتج وجودته.
المستحلب: يمكن أن يشكل صوديوم CMC نظام استحلاب بين الماء والزيت، لذلك يستخدم كمستحلب في مستحضرات التجميل. يمكن أن يساعد في خلط المكونات القابلة للذوبان في الماء والقابلة للذوبان في الزيت بالتساوي، وتحسين نسيج المنتجات والشعور باستخدامها.
المنظم: يمكن أيضًا استخدام صوديوم CMC كمنظم في مستحضرات التجميل لضبط لزوجة المنتجات وريولوجيتها. من خلال ضبط تركيز صوديوم CMC، يمكن تغيير لزوجة وملمس المنتج، وبالتالي تلبية احتياجات أنواع مختلفة من مستحضرات التجميل.
المادة اللاصقة: يتمتع صوديوم CMC بقدرة التصاق جيدة، لذا يمكن استخدامه كمادة لاصقة في بعض مستحضرات التجميل. يمكن أن يساعد في إصلاح وربط المكونات المختلفة، مما يجعل المنتج أكثر استقرارًا.
كيف تتواصل معنا؟
شركتنا هي المورد المهنية للمواد شبه المصنعة، بما في ذلك المستخلصات النباتية ومسحوق الفواكه والخضروات ومستحضرات التجميل والأقراص والحلويات. يتم توفير منتجاتنا مباشرة من قبل الشركات المصنعة، وبالتالي فإن السعر مناسب للغاية والجودة مضمونة. يمكنك شراء مع الثقة. الآن شركتنا تبيع ذات جودة عاليةكربوكسي ميثيل - جلوكان الصوديوم. إذا كنت مهتمًا بهذا المنتج وترغب في التعرف عليه، يمكنك استشارة مدير الحساب لدينا من خلال الموقع الإلكتروني الدولي أو البريد الإلكتروني. عنوان البريد الإلكتروني لدينا هوella.zhang@huilinbio-tech.com.