ما هي أنواع المستخلصات النباتية الموجودة؟
مع تحسين مستويات معيشة الناس، ازداد الوعي بالصحة أيضا، والناس أكثر تفضيلا من المكونات النباتية الطبيعية، وصناعة استخراج النباتات قد تطورت ونمت أيضا. فما هو استخراج النبات؟
ببساطة، الاستخدام هو استخدام النباتات الطبيعية كمواد خام للحصول على مكون طبيعي معين من خلال سلسلة من عمليات الاستخراج المعقدة، والتي يمكن استخدامها في العديد من الصناعات مثل الطب والرعاية الصحية ومستحضرات التجميل والغذاء.
تحتوي المستخلصات النباتية على تصنيفات معقدة. يمكننا الإجابة على الأسئلة وفقا لوظائفها وتقسيمها إلى الفئات التالية:
الأصباغ الطبيعية: مثل الكركمين والليكوبين وبيتين، وما إلى ذلك، يمكن استخدامها في صناعة الأغذية والمشروبات
عوامل النكهة: العديد من المحليات المستخدمة عادة في طعامنا مشتقة من النباتات، مثل الموغروسايد، ستيفيوسيد، الخ.
المكونات الطبية: مثل الأرتيميسينين، الكافوتوثين، تريبتوليد، روتوندون وغيرها من المنتجات ذات الآثار الطبية
المكونات الملحقة: المكونات التي لها آثار صحية معينة على الجسم, مثل inulin prebiotic, FOS, glucomannan, فول الصويا oligosaccharides, إلخ.