ما هي أنواع المستخلصات النباتية الموجودة؟

المستخلصات النباتية لها تصنيفات معقدة. يمكننا الإجابة على الأسئلة حسب وظائفهم وتقسيمهم إلى الفئات التالية:
أصباغ طبيعية: مثل الكركمين ، والليكوبين ، والبيتين ، وما إلى ذلك ، يمكن استخدامها في صناعة الأغذية والمشروبات
عوامل النكهة: العديد من المحليات المستخدمة بشكل شائع في طعامنا مشتق من النباتات ، مثل موغروسيد ، ستيفيوسيد ، إلخ.
المكونات الطبية: مثل مادة الأرتيميسينين والكامبتوثيسين والتريبتوليد والروتوندون وغيرها من المنتجات ذات التأثيرات الطبية.

مكونات المكملات: المكونات التي لها تأثيرات صحية معينة على الجسم ، مثل إينولين البريبايوتيك ، FOS ، جلوكومانان ، قليل السكريات الصويا ، إلخ.